반응형 김치1 김장 준비: 김치의 핵심, 배추 고르는 법 입동이 지나면서 겨울의 시작을 알리는 차가운 바람이 불어옵니다. 입동은 24절기 중 19번째 절기로, 겨울의 시작을 상징하는 날입니다. 특히 입동 전후는 김장철로, 김치를 준비하기 위한 가장 중요한 시점이기도 합니다. 2024년 11월 7일이 입동이었고, 이 시점을 지나며 날씨는 점차 추워지며, 김장을 준비하는 가족들이 많아질 것입니다.김장은 겨울 동안 먹을 김치를 준비하는 중요한 전통이자 행사입니다. 특히 한국의 겨울에 빠질 수 없는 김치는 그 자체로도 한국의 대표적인 음식으로 자리 잡고 있습니다. 김장철에 가장 많이 담그는 김치는 배추 김치로, 가장 중요한 재료는 바로 배추입니다. 배추는 김치의 맛과 품질을 좌우하는 중요한 요소이기 때문에, 배추를 잘 고르는 것이 김치의 맛을 좌우할 수 있습니다. 그.. 2024. 12. 26. 이전 1 다음 반응형
